有时，我和你就隔一碗热饭的距离。

＊ 排骨焖饭 ＊

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两三个月前，我找人装修我家的厨房，顺便帮我爸的房子也一起整修。于是那几周，我爸住在了我家。

那段时间回到家推开门的画面，就是家里只开着一个灯，我爸看着报，脚下趴着年暮的小刀。

除了都是倔脾气、都会做饭、都喜欢动物以外，我跟我爸基本是完全不同的两种人。

我爸曾经管理过上千号人的工厂，有过他叱咤风云的时代。而那些骄傲和倔强也让他难以适应现在越来越快的变化。他仍过着极其规律而严谨的生活，洗澡不超过三分钟，每天早睡早起，独自在家最多只开一个灯，不开空调，不看电视，因为他搞不懂智能电视的操作系统，宁可穿着大衣蜷缩着看报纸。

因为厨房整修没法做饭，我给他每天叫一些外卖，他嫌贵，我就骗他说送饭的是我哥们，每次只要十块钱。于是一次他就客气的拍着外卖小哥的肩说：兄弟，以后肉少送点，多送点素菜来。外卖小哥就蒙圈了。后来还为此争论了好几次，无可奈何。

一天晚上我费了很大力气教了他怎么使用家里的智能电视、无线吸尘器、干衣机。老实说，他缓慢的反应让我这个长期适应高节奏的人变得有点不耐烦。第二天，他突然问起他房子的装修进度，想及早回自己家。

装修慢慢到了收尾的时候，我爸迫不及待的打包着他的私人物品，倒计时离开的日子。一天我回到家，看到我爸准备好了晚饭，有菜有汤，还有排骨焖饭。我正狐疑他怎么通的煤气，他说用你的电饭煲做的，凑合吃吧，尽快通了煤气你也自己做，别老在外面瞎吃。

我吃了，味道很好，并不是凑合。当我告诉他这个评价的时候，我看他笑得特别开心。

酱汁浓郁，溏心温柔。

总有些失落和疲累，因一碗热饭而饱暖。

——《日食记 · 排骨焖饭》

＊ 做 法 ＊

1、小排洗净，冷水焯水后备用。

2、加入料酒、生抽，腌制20分钟。

3、电饭煲内放入适量食用油，把腌制好的排骨倒入锅内，淋入红烧酱油，放姜蒜、适量白水，煮约20分钟，捞出姜蒜。

4、放入胡萝卜丁、香菇丁、土豆丁，和淘过的白米，混合后，煮约40分钟。

5、配一枚溏心蛋，完成！

总有些失落和疲累，

因一碗热饭而饱暖。

上一期中奖者名单，已私：

*记忆中的菜和事*

「空虚寂寞冷？用它来治愈」

「你的童年执念是什么？」

「用小鲜肉，做了一道菜」

「说说我老爹，和我的猫」

我是姜老刀。

养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。

为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）